Aujourd'hui, c'était expédition à Pont-L'Abbé; je suis allé voir ma maman et ma belle-maman, pour l'organisation du mariage. Donc ce matin je me suis préparé un petit bento rapidement avec les restes d'hier soir: Riz blanc vinaigré, roulés de dinde et salade de chou chinois et de carottes marinées. Je me suis préparé une gourde de thé pour accompagner mon plat.

C'est simple, ça tient au corps et c'est super bon!

Petit post scriptum qui n'a rien à voir, les photos de l'animation cosplay d'hier sont sur le blog de l'Assoss' Soja. Voilà, c'est dit n_n

Bonjour!

Ce midi j'ai préparé pour le déjeuner de l'oyakodon. ALors je me suis dit que c'était le moment idéal pour faire une reconstitution partielle de mon lundi 15 février épique. n_n

Dans ma boîte rose, à gauche, l'entrée, un reste de nouille petit-pois-carottes avec une compote de pomme en guise de sauce. A l'origine, j'avais une petite salade verte accompagnée de tomates cerises et de graines de sésames. A droite, on prend le même et on recommence! n_n Mon oyakodon, donc. Du riz, une omelette japonaise avec du poireau émincé et des morceaux de poulet. Un délice! Jadore trop cette recette! (-n.n-u)

Pour accompagner ce bento, vu que j'étais à la maison, je me suis préparé un excellent thé vert à la fleur de cerisier, un thé nommé Samourai...

"Oyako", signifie en japonais, "parent et enfant". Etant donné que dans un même plat on met de l'oeuf et du poulet, ça paraît logique. Les japonais ont toujours des termes très imagés pour parler de nourriture. n_n

Bonsoir.

Aujourd'hui, un bento sous le signe de la nouveauté. Du neuf, donc, avec mon furoshiki. En fait c'est un torchon retaillé. Je le trouvais trop mignon, alors j'ai craqué. n_n Du neuf aussi avec la boîte. C'est une boîte hermétique tout ce qu'il y a de plus basique. Tout ça pour montrer qu'avec nos ustensiles occidentaux, on peux faire un panier repas à l'esprit japonais. (Mais ça, tous les bento-fana le savaient déjà.)

Il y a du nouveau aussi avec la mise en bouche. J'ai testé ici une recette de tarte aux légumes façon sucré-salé. Dans la garniture, il y a des pommes de terre, des carottes, un oeuf, du lait, un peu de sucre et des épices. Et pour accompagner cette nouveauté, des haricots au paprika, des lardons au sésame et une bouteille de sauce soja légèrement vinaigrée.

Conclusions gustatives: j'aime ce mélange sucré-salé, de nouvelles sensations à chaque bouchée. Dans ce format de minie-tarte, c'est vraiment parfait, mais le format normal individuel que j'avais préparé pour Monsieur et moi ce soir était nettement plus bourratif et limite écoeurant. Donc, recette à garder mais en petite taille uniquement. n_n

Bonsoir!

Après une longue absence bento-épique, me voilà de retour! POur fêter ça, un tout petit bento. Ben vi, il faut que je me remette dans le bain, mais progressivement...

Donc pour ce midi, une portions de nouilles petits-pois-carottes accompagnées de croquettes de poulets aux 4 épices et d'une sauce au paprika et parmesan. C'était succulent! Une petite pomme en dessert et le tour était joué! n_n

J'adore ces nouilles parce que ce ne sont pas de vraies nouilles, mais des légumes. Si si! en fait 100g de ces petites choses correspond à 100g des légumes dont elles prennent la forme. Délicieusement bon!

Bonjour!

Je suis vraiment désolée de ne pas beaucoup publier de bento en ce moment, mais je suis un peu débordée par une autre activité : la confection d'un cosplay. n_n

Pour ceux que ça intéresse, consulter l'Assoss' Soja

Mais j'espère reprendre très vite ma production de bento!

Bonsoir!

Chose promise chose due, je vous propose mes galette de Mardi-Gras!

Je publie un peu en retard, mais j'ai été un peu débordée ces derniers jours. Du coup, les galettes ne sont pas en bento, mais par douzaines et garnies de bons produits locaux! Andouille de Guéméné, lard et oeuf fermier. =*o*=

 Bon appétit bien sûr! n_n

Bien le bonsoir à tous et à toutes!

Alors, aujourd'hui, j'avais un atelier bento de prévu et des maki aussi. C'était beau, c'était bon! J'ai pris de belles photos!

Au programme pour l'atelier bento, un bento inspiré du livre de Miss Kié: une recette de oyako don. Je ne connaissais pas encore cette recette. Et bien vous pouvez être sûr(e)s que je vais en refaire! Ceci accompagné d'une salade verte et tomates cerises et d'un fondant au chocolat nappé de crême anglaise en guise de dessert. n_n

Et comme aujourd'hui, c'est le maki day! n_nv  j'ai préparé mes premiers maki pour le dîner de ce soir! Sur une belle assiettes, des maki au concombre et poulet sur lit de salade verte, avec le reste de concombre et de poulet agrémentés de tomates pour compléter la dispositions. C'était bon, et copieux, même si je ne maîtrise pas du tout l'art de faire des maki (ils étaient bien fermés au centre du rouleau mais aux extrémités, il y a eu de la perte...).

Et voilà! Une journée bien remplie et réussie dont je pouvais vous faire part. n_n

Enfin, c'est ce que je croyais... En fait, j'avais oublié de mettre la carte mémoire dans l'appareil photo. T_T

Quelle nulle !!!!!!!! X_X Idiote! Tête de linotte! Pas douée!

Honte sur moi, je sais... Je vais essayer de me rattraper demain avec le Mardi-Gras, promis!

Mais je ne vous laisse pas sans rien aujourd'hui quand même. Ben non, je ne suis pas comme ça. J'ai préparé un bento pour monsieur qui travaille dur en ce moment. Un bento jaune. n_n

Des coquillettes, des croquettes de poisson (surgelées, celle-ci, pas eu le temps d'en faire), une pomme, un mini croque avec des pictogrammes en saucisse. Pour le croque, j'ai pris l'idée chez AnnaTheRed, qui l'avait elle-même trouvé sur e-obento, un site japonnais. Très bonne idée les fossiles sur toast, monsieur devrait beaucoup aimer n_n. A refaire, donc.

 Bonjour!

Mais quel drôle de bento! Il représente mon acquisition du Code de la Route. Je l'ai eu ce matin! Chouette, je vais pouvoir prendre mes leçons de conduites maintenant! Attention à vous, on ne sait jamais n_n

Pour faire la chaussée, une base de riz et de filet de dinde bien grillée, j'ai goudronné avec du nori et marqué au sol avec de fines lamelle de dinde. Le panneau de signalisation est une tomate farcie au riz avec la limitation de vitesse indiquée en nori. Le bas côté verdoyant est en haricots verts.

Et pour le fun, j'ai même ajouté une petite Smart trouvée dans un oeuf surprise. Ca fait plus vrai. n_n

Bonjour bonjour!

Je me disais qu'il serait temps de faire un petit article sur les magasins brestois où l'on peut faire son shopping bento. n_n

Pour commencer, il y a Lien Phat. C'est près de Géant, rue du 8 mai 1945. Dans ce super marché asiatique, on trouve des produits venant de toute l'Asie, y compris du Japon (nori noir ou coloré, haricots rouges sucrés, sésame au wasabi, nouilles, riz...). n_n Seul bémol, c'est quand même très cher...

Pour rester dans les super-hyper marchés, vous pouvez également faire vos courses dans les rayons des grandes chaînes de magasins d'alimentation, ils ont des rayons épicerie exotique de plus en plus fournis. Vous pouvez par la même occasion faire un crochet par le rayon bazard et vous trouver des petites boîtes étanches pour y mettre vos petits bentos, si vous n'avez pas encore de super boîte trop mimi.

Personnellement, je privilégie plutôt les commerces de proximité quand je le peux. n_n .

Le Phoenix d'Or, petite épicerie chinoise qui propose quelques produits japonais. Petite boutique, l'accueil est plus chaleureux quand vous êtes des clients habitués, ou des compatriotes.

Du Bruit Dans La Cuisisne, dans l'Espace Jaurès, où l'on trouve beaucoup de choses (épicerie, accessoires, livres...).

Trouvaille: La Pâtisserie à la Maison, dans la rue Branda. Cette boutique regorge de petits moules plus fantastiques les uns que les autres! Si vous n'êtes pas doué(e)s pour la sculpture ou le montage de gâteaux élaborés, vous trouverez de quoi faire votre bonheur! On trouve également des emporte pièces, de quoi faire du scrap-cooking et même des petites fioles à sauces (pour écrire un petit mot à votre moitié avec de la mayo sur son petit morceau de poulet par exemple).

Dans la rue de Siam: Le Comptoir Exotique, de Marcel Kerjean. Epicerie exotique, on y trouve beaucoup de choix mais peu de produits typiquement japonais hormis le sencha, le matcha et du saké.

Tôt ou Tard, rue de Lyon. Des théières en fonte, en porcelaine, en grès... Des boîtes à bento laquées, des sacs, des objets de déco Mme Mo, du thé, ... ...

Tôt ou Tard Pasteur, rue Louis Pasteur. Dans cette 2è boutique, on trouvera le salé et ses accessoires de cuisine. Epices, boites Aladdin, moules, emporte-pièces, ... ...

Pour les marques que l'on retrouve dans ces boutiques, Zak! Designs, Mastrad, Lékué, ScrapCooking, ... ...

Je n'ai pas encore trouvé de boutique qui vende des boîtes à bento comme on en trouve sur le net, Cependant, si l'Escale à Manga avait plus de place dans ses murs, ce serait une possibilité de produits supplémentaires que nous trouverions là.

Voilà!

Maintenant, si vous avez des infos supplémentaires concernant les boutiques de Brest, il ne faut pas hésiter à m'en parler, j'ai peut-être raté quelque chose! n_n

 Bonjour!

C'est vrai que depuis la chandeleur, je n'ai pas beaucoup publié, je m'en excuse. Il faut dire, que je n'ai pas vraiment eu l'occasion ni le temps de préparer de petits bento. u.u

Aussi, aujourd'hui, je publie, en retard, un bento que j'avais préparé pour casser la graîne avec une amis. (Pardon pour la photo, je n'avais que mon portable sous la main.) Les deux étages sont identiques, chacune le sien. Il y a des croquettes de poisson aux herbes, des coquillettes cachées par des lamelles de carottes et d'un toast de rondelles de bananes. Dans l'un des 2 étages, il y avait un petit plus de place, j'en ai profité pour installer ma petite bouteille de sauce vinaigrette.

Mais qu'y a-t-il dans la petite boîte à côté du bento ?

Et bien, j'y ai mis ce que j'appelle des surprises à la pomme. n_n Ce sont simplement des petites tartelettes à la pomme avec de la pâte sablée dans le fond et sur la tarte. C'est un genre de tourte, mais l'appellation "surprise" me plait infiniment plus. @.@

Enfin, tout ça pour dire, que le bento était très bon, même si finalement, mon amie n'a pas pu se joindre à moi. ç_ç